Bolognaise de cerf - 350 g

Midi-Pyrénées

JOKO Gastronomie: des gammes de produits authentiques, aux recettes audacieuses et savoureuses, à base de porc noir de Bigorre et de gibier sauvage des Pyrénées issu d’une chasse durable. Le tout 100% made in France. JOKO est né de la passion de trois amis amoureux de la nature et passionnés de gastronomie : Thomas, Thibault et Andréa. L'ambition principale est de valoriser la viande de gibier sauvage français en privilégiant un circuit court et de proposer des produits naturels de qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire lié à la chasse. L’objectif est également de rendre accessible ces produits d'exception. Notre atelier partenaire est situé au croisement de deux des plus belles vallées des Pyrénées : la vallée de Cauterets et celle de Gavarnie.