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Pâté de foie de Canard

Pâté de foie de Canard - 200 g

A l’origine, seul le foie gras d’oie était consommé pur. Le foie gras de canard, considéré comme moins noble était transformé en pâté. Recette traditionnelle du périgord, ce pâté contient 50 % de foie gras de canard enrobé d’une belle farce de porc.
En Périgord, il est rare qu’un casse croûte se fasse sans pâté de foie…

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Description

A l’origine, seul le foie gras d’oie était consommé pur. Le foie gras de canard, considéré comme moins noble était transformé en pâté. Recette traditionnelle du périgord, ce pâté contient 50 % de foie gras de canard enrobé d’une belle farce de porc.

En Périgord, il est rare qu’un casse croûte se fasse sans pâté de foie…

Informations complémentaires

Origine du produit France
Contenance 200g
Poids 0.2kg

Valeurs nutritionelles

Energie (kcal) 1104
Matières grasses (g) 27
Dont acides gras (g) 15
Glucides (g) 2
Dont sucres (g) 1
Dont protéïnes (g) 4
Dont sels (g) 2

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