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Fadi le gérant et chef pâtissier, il se passionne dès l’âge de 13 ans pour la pâtisserie française, au point de devenir formateur et de voyager dans le monde entier pour transmettre ce savoir-faire envié à l’international. D’hôtels 5 étoiles en autres grandes maisons, il a acquis une expérience exceptionnelle !
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