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Boeuf cuisiné à la bolognaise

Boeuf cuisiné à la bolognaise - 380 g

La Chaiseronne

Produit composé de viande de bœuf (race normandie ou à viande) accompagnée de concentré de tomates, d’épices et aromates.

7,00

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Le mot de l'artisan

La Chaiseronne

Boeuf cuisiné à la bolognaise
Région :

Normandie

Créée en 1980 à Brécey dans le sud de la Manche, la boucherie charcuterie La Chaiseronne est au cœur d’un bassin d’élevage verdoyant. Depuis sa création, elle s’impose une transparence totale en indiquant aux consommateurs le nom de l’éleveur et l’identification de l’animal. Elle met à l’honneur les produits fermiers du terroir de Normandie.

Informations complémentaires

Mot de l'artisan En 2004/2005, suite à la reconstruction de l’entreprise détruite en 2003 lors d’un incendie, je prends la décision que cet accident devienne un tremplin pour mieux rebondir et décide de créer une gamme de plats cuisinés et terrines appertisés en bocaux. Par nostalgie du bien manger et parce que les recettes familiales sont autant de mémoires gourmandes et d’amour vrai, je me tourne tout naturellement vers le livre de recettes de ma grand-mère Augustine afin d’élaborer cette nouvelle gamme (blanquette de veau, bœuf normand aux carottes et pruneaux, pot au feu normand…). Comme un hommage, je la lui dédie en lui donnant son nom : « Les Marmites et Terrines d’Augustine », « des recettes telles que les faisaient notre grand-mère
Ingrédients Viande de bœuf de Normandie (France) 56 %, concentré de tomates, oignons, eau, vin blanc (sulfites), sel, poivre, plantes aromatiques, ail.
Origine du produit France
Contenance 380g
Poids 0.507kg

Valeurs nutritionelles

Energie (kcal) 154
Matières grasses (g) 11
Dont acides gras (g) 4
Glucides (g) 3
Dont sucres (g) 2
Dont protéïnes (g) 11
Dont sels (g) 1

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