Chutney de Figues Violette aux épices - 40 G

Auvergne

C'est dans la petite commune de Saint-Hilaire de Pionsat, située au coeur des Combrailles entre bocage et campagne que Jacques et Anne-Marie Bône plantèrent, 30 ans plus tôt, leurs premiers framboisiers pour en faire des fruits à l'alcool. Puis, grâce aux recettes de la grand-mère, viennent les premières fabrications artisanale de liqueurs, de confitures et de gelées essentiellement à base de framboises et de myrtilles d'Auvergne, de mûres, d'églantiers ou encore de pissenlits. Aujourd'hui, le DOMAINE DE BAUDRY est repris par les enfants de Jacques et Anne-Marie, et c'est tout naturellement dans cette atmosphère de fruits, de saveurs et de terroirs, perpétue la tradition du "bon goût de notre enfance" en cherchant de multiples façons à faire connaître la générosité des fruits au travers des marques "Histoire de Fruits", "Confiture de ma Grand-Mère auvergnate" et "Domaine de Baudry" les bien nommées.