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Pâté Rustique au Maroilles
Pâté Rustique au Maroilles - 120 g
Les Foies Gras de SaulzoirUn produit typiquement ch'ti dans notre épicerie fine : le pâté rustique au maroilles Recette traditionnelle réalisée par Les Foies Gras de Saulzoir. A déguster avec une bière du Nord. Ce pâté, spécialité de la région, vous fera découvrir un des fromages préféré des gens du nord: le maroilles. Fromage de caractère, celui-ci donne une touche particulièrement remontée sur le pâté, sans prendre le dessus sur la viande. Un pâté artisanal qui mêle tradition et créativité. Si nous ne retrouvons pas l’odeur du maroilles, on y retrouve le goût de façon subtile. Ceux qui n’aime pas trop le fromage ne seront pas écoeurés. Le mélange est original, parfait à déguster avec une bière.
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Le mot de l'artisan
Les Foies Gras de Saulzoir
Artisans en or.
L’entreprise artisanale des foies gras de Saulzoir a vu le jour en 1989 à Saulzoir, petit village situé entre Valenciennes et Cambrai.
Avec le succès de ses foies gras et de la fameuse Lucullus et ses nombreuses variantes, il a fallu trouver un plus grand atelier de transformation.
L’entreprise s’installe en 2003 à Valenciennes, tout en conservant son nom d’origine.
En 2014, les frères Wattelier reprennent l’entreprise avec la même vision et la même envie de vous faire déguster et apprécier les meilleurs foies gras, Lucullus…et toute une gamme de spécialités régionales « Les foies gras de Saulzoir » font partie des « artisans Or » depuis 2009.
La marque artisans OR valorise le savoir-faire des artisans de bouche dans la région. Tous les produits sont « faits mains » par le Chef Eric depuis bientôt 20 ans.
Informations complémentaires
| Ingrédients | Epaule et gorge de porc, Maroilles 5%, gelée neutre, sel, épices. |
|---|---|
| Origine du produit | France |
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