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Foie Gras Entier de Canard

Foie Gras Entier de Canard - 180 g

Manoir Alexandre

Laissez le bocal de foie gras 10 à 20 minutes à température ambiante avant dégustation. En effet, lorsqu’il est trop froid, il perd beaucoup de son fondant et de ses arômes. Tranchez-le au dernier moment avec une lame de couteau très fine, sans dent, passée sous l’eau chaude. Entre chaque tranche, trempez à nouveau la lame du couteau et essuyez-la. Le foie gras se sert généralement en tranche d’1 cm d’épaisseur, à déposer sur un toast ou une assiette froide. Ne tartinez pas le foie gras, déposez le simplement sur un tranche de pain. Pour les proportions, en entrée, nous vous conseillons de prévoir environ 50 à 70 g par personne et 100 à 130 g en plat principal. Vin conseillé : Vin moelleux et liquoreux À consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48 h. À conserver dans un endroit frais et sec.

33,00

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Catégorie :

Le mot de l'artisan

Manoir Alexandre

Région :

Auvergne

C'est dans le village artisanal de la Bouysse que le Manoir Alexandre vous propose ses trésors. Parmi les foie gras de canard, les gésiers, les magrets et les mousses ! Nous avons choisi de vous faire découvrir la terrine d'oie aux châtaignes. Exquise avec une baguette de pain en apéritif, facile à emmener en pique-nique, cette terrine vous donnera envie d'aller en Auvergne !

Informations complémentaires

Origine du produit France
Contenance 180g
Poids 0.2kg

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