LES BISCROQUANTS - 0.08kg

Champagne-Ardenne

Qui sommes-nous ? Véritable Cultivateur de goût, L’Atelier Contal prend soin de vos papilles en vous proposant une aventure gourmande. Une gamme de biscuits salés, une gamme de biscuits sucrés, une gamme de biscuits à garnir puis à croquer, toutes nos recettes sont réalisées avec nos farines bio et sans gluten issues de notre agriculture biologique. L’Atelier CONTAL sélectionne également avec soin tous les ingrédients associés dans nos recettes : chocolat français issu d’une manufacture chocolatière qui travaille ses fèves, œufs bio issus d’une coopérative française, beurre et mimolette bio et français issus d’une coopérative utilisant du lait dont les vaches ont pâturé une grande partie de l’année. Bref, vous l’aurez compris : que du bon, que du Bio ! Chapitre 1 : Nous sommes paysans. Notre passion pour l’agriculture est un héritage familial. Exploitants agricoles depuis 1988, nous nous sommes lancés en 2013 dans la culture bio et raisonnée et exploitons aujourd’hui environ 60 ha en Agriculture certifiée Biologique. Nous cultivons avec l’amour de la terre et dans le respect de la nature. Chapitre 2 : Nous sommes meuniers. Depuis 2011, nous ne cessons de développer notre gamme de farines, issues de notre production et transformées à la propriété dans nos moulins sur meule de pierre. Une gamme variée d’une qualité exceptionnelle qui sait se faire apprécier par les palais les plus sensibles et les plus exigeants. L’un de nos moulins est exclusivement dédié à la transformation de nos produits sans gluten. Nous garantissons ainsi une qualité et une traçabilité sans faille et sommes certifiés « sans gluten » par l’AFDIAG