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Cidre
Informations complémentaires
| Poids | 0.025 kg |
|---|---|
| Artisan | |
| Mot de l'artisan | Subtil assemblage de plusieurs variétés. Il reste doux et fruité en bouche car élaboré à partir de pommes à croquer et non de pommes à cidre |
| Type | bio |
| Ingrédients | Jus de pomme fermenté, Co2 |
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Le mot de l'artisan
Mas Daussan
Depuis 4 générérations.
Stéphane Charmasson est installé depuis 20 ans en Arles à l’entrée du Parc Naturel Régional de Camargue, sur une exploitation familiale depuis quatre générations.
La SCA du Mas Daussan dont jil est gérant a pour vocation de produire des fruits bio (pommes, kakis, grenades, kiwis, baies de goji...).
De plus en plus conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, il a converti son exploitation à l’agriculture biologique en 2009 puis en biodynamie en 2015 (Demeter).
Il a également changé son réseau commercial en privilégiant les circuits courts et la filière bio spécialisée. L’objectif étant d’être toujours au plus près du consommateur final.
Dans un souci d’organisation et de transparence il a créé la SAS du Mas Daussan qui a pour mission de commercialiser au mieux cette production avec un minimum d’intermédiaire.
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