Fils de Pomme

FILS DE POMME RÉUNIT DEUX AMIS, QUI RÊVAIENT SUR LES BANCS DE L’ÉCOLE DE REDONNER AU CIDRE SES LETTRES DE NOBLESSE.

THÉO: Issu d’une lignée d’officiers de la marine française depuis 1780, il est l’héritier de la tradition familiale cidricole datant de la fin du XIXème siècle.

VALENTIN: Le cidre c’est un peu sa petite madeleine de Proust. Il passait tous ses étés en Bretagne chez ses grands-parents, qui l’initiaient à la confection du cidre et lui enseignaient la dégustation de la
production familiale.

Forts de ce précieux héritage, nous avons travaillé nos assemblages pendant plus de 2 ans pour produire des cidres à la hauteur de ceux qui nous ont inspirés.

Nous avons créé des cidres nouveaux, de dégustation, plus fins, tout en respectant la tradition et le savoir-faire français.