AMALTUP SO CHEVRE

Sébastien Duboc est le fondateur dirigeant de l’entreprise. Après des études d’ingénieur en agriculture et différentes expérience agroalimentaires et une aventure d’éleveur fromager de deux ans, Sébastien a eu envie de donner du sens à sa passion pour la filière caprine en créant So Chèvre. Il s’est associé à son oncle Fabrice Bianchi qui, lui, est spécialiste dans le lancement de nouveaux produits pour les PME innovantes et à taille humaine de l’agroalimentaire. Fabrice a été contaminé par la passion de son neuveu Sébastien. Il l’accompagne dans son développement commercial.

L’entreprise Amaltup, portant les marques Avril&May et So Chèvre, est créee en février 2018. Le nom de la société vient d’Amalthée, qui signifie en grec « tendre déesse », une figure de la mythologie représentant la chèvre nourricière du dieu Zeus… et de startup, jeune entreprise innovante et dynamique qu’ils représentent ! ​Leur quartier général est basé en Touraine : au cœur du bassin caprin et de la 1ère zone AOP fromage de chèvre de France (Sainte-Maure de Touraine), ce qui leur permet de s’approvisionner localement en lait de chèvre et ses dérivés