Mousse de Sardine à l’armagnac

Mousse de Sardine à l’armagnac

Une mousse de sardine à l’armagnac préparée avec amour et artisanalement !

Arrosée d’une larme d’armagnac, cette recette de tartinable est la promesse d’une saveur surprenante et audacieuse ! L’armagnac se marie admirablement avec la sardine. Ensemble, ils composent une mousse au parfum fabuleux et à la texture fondante et légère.

Préparée avec des produits nobles, selon une recette traditionnelle, la mousse de sardine à l’armagnac de la Perle des Dieux a un goût remarquable. Conservée en boîte métallique, elle garde toutes ses saveurs.

INGRÉDIENTS

Sardines 44%, eau, huile de colza, jaune d’œuf, blanc d’œuf, armagnac 1,9% (armagnac, colorant : caramel), concentré de tomates, jus de citron, sel, crème fraîche, protéines de lait, amidon modifié de manioc, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, fumet de poisson (maltodextrine, sel, arôme naturel, poisson déshydraté, extrait de levure, épices et aromates), poivre. Traces éventuelles de moutarde.

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie 863 kj /208 kcal

POIDS : 80G

Située sur la côte Atlantique à Saint Gilles de Croix de Vie, la conserverie vendéenne la Perle de Dieux vous fait redécouvrir le poisson et les saveurs de la mer.

Claudie Vardelle, la dirigeante nous a conté avec plaisir l’histoire de la Perle des Dieux : débutée en 1880, la conserverie perpétue la tradition d’une confection réalisée exclusivement par des femmes ! Delà accorde aux sardines une attention de tous les instants. Ainsi préparées et mise en conserve avec minutie. Elles ne sont que douceur, saveur et délicatesse, à l’image des mains qui les ont choyées.

 

Vous pourrez les retrouver dans la Box Pays de la Loire !

4,50

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Le mot de l'artisan

Perle des Dieux

Région :

Pays de la Loire

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