Château Minuty

Des vins et rosés haut de gamme.

Château Minuty est un des principaux producteurs des Côtes de Provence élaborant des vins et rosés haut de gamme.

Un savoir-faire historique allié à l’utilisation de technologies de pointe permet de garantir cette qualité. Une grande importance est attachée à l’enrichissement des sols par des fumures naturelles de chèvres et de moutons, riches en matières organiques. Le travail du sol permet une respiration des micro-organismes présents dans la terre, prépare les sols à la réception des eaux de pluie et facilite la plongée des racines en profondeur, dès les premières années, pour aller chercher leur alimentation en eau dans le sous-sol. Les vignes sont exploitées en culture raisonnée, sans désherbants ni pesticides. Cet environnement bordé d’un espace boisé protégé garantit un écosystème privilégié.