Atelier Contal

L’Atelier CONTAL est une entreprise familiale Ardennaise qui a été créée en Décembre 2019. La famille Contal, forte de son premier métier d’Agriculteur a décidé de valoriser ses productions depuis plusieurs années. Ils ont décidé de transformer les graines de leurs champs grâce à deux moulins à meule de pierre dont un moulin dédié à la farine de Sarrasin et la farine de Lentilles Vertes certifiées bio et sans gluten. C’est donc tout naturellement qu’en fin 2019 toute la famille a décidé d’aller plus loin en créant une biscuiterie artisanale pour confectionner des biscuits bio avec leurs farines. Aujourd’hui l’Atelier CONTAL vous propose des biscuits apéritifs à base de Mimolette affinée 6 mois, des biscuits sucrés pour accompagner vos pauses gourmandes, mais aussi des biscuits à garnir pour accompagner vos apéritifs dinatoires et vos cafés gourmands. L’Atelier CONTAL c’est une famille, des biscuits bons, bio, sans gluten et gourmands, sans additifs et sans conservateurs en direct d’une ferme française. Nous sommes les Cultivateurs de Goût.