C’est à la Société Parisienne de Bière, au cœur du quartier des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, que nous avons fait une escale gourmande des plus surprenantes. Nous avons découvert une micro-brasserie pleine de charme, au décor d’antan rustique et chaleureux.

Le gérant Fabien, ancien avocat reconvertit en brasseur, est animé d’une vraie passion pour la bière artisanale. La bière phare de la maison « La Batignolle », est confectionnée par ses soins dans les Cuves du pays du flamand dans le Nord-Pas-Calais. Savoureuse et fraîche au palais, c’est une véritable ode au quartier qui l’a vu grandir.

Hormis cette dernière qui est de type « Pale ale », vous aurez le plaisir d’y découvrir une large gammede 80 références de bières. Vous pourrez déguster l’étonnante collection que ce brasseur né a récolté de ses nombreux voyages à l’étranger et en France. Parmi elles, La Goutte d’Or, la Deck & Donhue, La Agent, La Agent provocateur et La Levalloise.

La production de la brasserie Société Parisienne de Bière se veut à taille humaine, c’est pourquoi la majorité des bières sont présentées et commercialisées en quantité limitée. D’ailleurs ces brassins sont conçus dans le quartier. La volonté d’une élaboration artisanale et une grande exigence, entraînent Fabien à améliorer et innover ses breuvages de jour en jour.

Nous vous conseillons vivement de vous rendre dans cette petite échoppe conviviale où la bière s’accorde à des mets tout autant savoureux. La Société Parisienne de Bière, est sans conteste un lieu de rencontre et de partage gourmands à explorer sans attendre !