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Sablés diamant chocolat – LES GAVROCHES

8,25

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Description

La Biscuiterie artisanale les Gavroches est le fruit d’une passion, la pâtisserie, et d’un amour, celui de la ville de Paris. Pâtissiers depuis 1990, les créateurs ont voulu, avec la Biscuiterie les Gavroches revenir à la tradition et au goût authentique. Situés dans le 20ème arrondissement de Paris et à Vincennes, ils produisent aujourd’hui plus d’une dizaine de biscuits différents, une gamme sucrée et une gamme apéritive.
De la farine, des œufs, du beurre, juste ce qu’il faut de sucre, un peu de sel, des arômes naturels et beaucoup de savoir-faire sont les secrets de leurs recettes.

Ils sont très attentifs à la sélection des ingrédients, ils n’ajoutent aucun colorant ni conservateur ou exhausteur de goût artificiel. Dans la mesure du possible,ils n’utilisent que des matières premières et packaging d’origine Française afin de limiter l’impact carbone et redynamiser l’économie locale. Leur farine vient des moulins de Versailles, le beurre utilisé est fabriqué en Normandie, tous les fromages utilisés sont AOP, les sachets sont fabriqués en Auvergne…
Et comme ces biscuits n’ont rien à cacher le packaging se résume au minimum pour assurer la bonne conservation des biscuits tout en réduisant significativement les déchets et donc l’impact sur l’environnement.

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