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Boudin à tartiner à la châtaigne – Les milles sources

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Description

Boudin à tartiner à la Châtaigne – Les milles sources

La tradition au goût du jour, c’est le défi que s’est donnée la conserverie Les Milles Sources ! Depuis 1975, cette conserverie fabrique
des conserves en tous genres en plein cœur du Limousin à Bourganeuf. En 2012, Pascal Valadeau reprend les ventes de produits de la ferme
d’une exploitation familiale. C’est alors qu’il rencontre André Legrand, gérant de la conserverie Les Milles Sources. Ils développent alors
ensemble une gamme de conserves et de plats cuisinés avec passion ! En 2014, André Legrand prend sa retraite et Pascal Valadeau reprend la conserverie avec une éthique simple : s’approvisionner en matières premières auprès des petits producteurs limousins locaux. La conserverie propose aujourd’hui des terrines, pâtés à l’ancienne, rillettes, viandes ou plats cuisinés mais aussi de délicieux desserts et
des confitures ! Nous avons choisi de vous faire découvrir un boudin à tartiner à la châtaignes, une délicieuse découverte pleine de saveurs et de parfums.

Anecdote

Pour la petite histoire, le Limousin est placé sous le signe du châtaignier; la région a d’ailleurs pris pour symbole officiel sa feuille dentelée. «L’arbre à pain» et son fruit ont assuré pendant des siècles la base alimentaire et économique des habitants. Le châtaignier occupait au début du XVIIIe siècle 40% des terres du Limousin.

Notre Conseil de consommation
Pour un twist sucré salé, faites confire des lamelles de pommes à la poêle et déposez-les sur vos tartines de boudin puis dégustez !

Poids : 90 grammes

C’est bien sur dans la Box Limousin que vous trouverez ce boudin à tartiner.

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