Kara Breizh - 90 g

La Petite Biscuiterie de Saint Gildas

Réalisé artisanalement en Bretagne par La Petite Biscuiterie de Saint Gildas.

Nous savons tous que le produit le plus traditionnel en Bretagne est le caramel au beurre salé. Il est présent sous toutes ses formes et c’est donc par choix que nous avons mis en avant le Kara Breizh : un biscuit mariant le croustillant d’une pâte légère au fondant du caramel au beurre salé de Guérande.
Dans notre optique de mise en avant des petits producteurs, nous avons eu le plaisir de rencontrer La Petite Biscuiterie de St Gildas de Rhuys. Une certe, petite biscuiterie, mais qui propose des produits de trés bonne qualité. Et fabriqué de manière artisanale, à l’arrière de la boutique. Des produits uniques donc, que l’on ne peut retrouver ailleurs ! Nous vous proposons de découvrir aujourd’hui le Kara’Breizh à base de caramel ou le Kara’Choc au chocolat !

CONSEIL DÉGUSTATION
A consommer sans modération lors de l’apéritif ou en entrée sur une bonne baguette traditionnel !

Poids : 90 grammes

Ingrédients : Beurre 29%, Sucre, farine, Jaunes d’oeufs, Fécule, poudre à lever, Sel, cacao en poudre, caramel, gousse de vanille

Allergènes : glutten, jaune d’oeuf, lait
Peut contenir des traces de fruits à coques

Cette biscuiterie est faite pour les gourmands et gourmandes, qui passeront par l‘incontournable presqu’île de Rhuys.
Véritable voyage gustatif au cœur de la Bretagne, venez découvrir la biscuiterie aux milles saveurs où vous pourrez apercevoir Laurent sortir de son four, avec des centaines de biscuits dorés et croustillants. Humez ces senteurs gourmandes de caramel et de biscuit chauds et craquez pour la star de la biscuterie : le KARA ou le fameux Kouing Aman au blé noir… Entre autres…

Retrouvez ces biscuits dans la Box Bretagne !

 

5,90

Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 0.120 kg
Artisan

Le mot de l'artisan

La Petite Biscuiterie de Saint Gildas

Kara Breizh
Région :

Bretagne

Le créateur du Kara-Breizh.  

A 43 ans, Laurent Guérin originaire de la presqu’île de Guérande, décide de créer cette Petite Biscuiterie.

Il travaille avec une vendeuse. Lui pâtissier de métier sera à la production. Mais il n’en est pas à ses débuts puisqu’il a travaillé pour Fauchon, à Paris, et a été chef pâtissier pendant 20 ans.

Son épouse a été mutée dans la région. Il a ainsi saisi l’opportunité de s’installer à Saint-Gildas et d’être son propre patron.

Il propose des produits issus de traditions locales faits maisons, comme les palets ou les galettes salées, du gochtial ou encore une brioche maison, de la confiserie (pâtes de fruits) et une belle gamme de chocolats gourmands.

Il va même jusqu’à créer son propre biscuit le kara-breizh et y dépose un brevet de fabrication. Ce biscuit est désormais disponible dans de nombreux parfums !