Confit de canard aux haricots

Confit de canard aux haricots - 375 g

Précommande : expédition le 5/11/2020

Produit festif, confit de canard cuisiné avec des haricots lingots, à faire réchauffer au four parcemer de chapelure

7,50

Disponible sur commande

Catégorie :

Informations complémentaires

Poids 0.375 kg
Artisan

Mot de l'artisan Nous sommes éleveurs de canards gras et de volailles, nos animaux sont nourris avec les céréales produites à la Faubonnière. Tous nos produits sont réalisés dans notre laboratoire de transformation sur notre exploitation, ils sont également travaillés sans colorants ni conservateurs. Nous souhaitons ainsi maîtriser toute la chaine de fabrication afin de vous proposer des produits locaux de haute qualité gustative et réalisés avec amour.

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Le mot de l'artisan

Ferme de la Faubonnière

Région :

Centre

La Faubonnière est une ferme de polyculture/élevage créée en 1980 par les frères Crèche dont l'activité principale est la production de foie gras. Les canetons mulards destinés au gavage sont issus de croisement des mâles de race de Barbarie et de femelles de race Pékin. Ils sont élevés, abattus et transformés sur notre exploitation dans le respect de la tradition et du savoir-faire mais également sous le contrôle périodique des services vétérinaires. L'exploitation a été reprise en 2014 par Isabelle et Vincent Cailleau, qui ont à cœur de rester dans la tradition de leurs prédécesseurs mais aussi d'ajouter de la nouveauté, par le biais de nouveaux produits et de nouveaux distributeurs.