Terrine Campagne au Chaource

Terrine Campagne au Chaource

L’aventure culinaire continue en Champagne-Ardenne à Birenne le Château où nous avons rencontré le chef Cyril Guilleminot, maître artisan traiteur. Ce chef est entouré d’une équipe de professionnels (boucherie, charcuterie, traiteur, pâtisserie) pour vous offrir le meilleur. Formé à l’école des traiteurs de Paris, Cyril Guilleminot, est multi-médaillé pour ses charcuteries, il a fait de la création et de l’innovation son maître mot afin d’être à la pointe de vos envies. Leurs produits sont choisis avec minutie pour leur fraîcheur et leur goût en veillant au respect des saisons.

Parmi leurs délicieux produits proposés, cette temousse de boudin noir au chaource a retenu l’attention de nos papilles.

Aux confins de la Champagne-Ardenne, le Chaource, est un fromage sous Appellation d’Origine Protégée, qui depuis des siècles respecte une tradition fromagère ancestrale. Bref, une composition surprenante !

6,60

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Le mot de l'artisan

Guilleminot

Région :

Champagne-Ardenne