Saint-Nicolas de Bourgueil AOC

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC - 37,5 cl

Vignerons à Saint Nicolas de Bourgueil : leur philosophie

Depuis 5 générations, ils mènent un travail d’orfèvre pour révéler la plus pure expression de notre terroir.

Leur Maison est connue pour ses vins de Saint Nicolas de Bourgueil ronds et élégants, privilégiant le fruit et la finesse. Perfectionnistes, ils sont attentifs à chaque détail garantissant la qualité que vous exigez sur votre table.

 Leurs engagements au vignoble :

– Taille Guyot Poussard pour le respect des flux de sève,

– Ébourgeonnage et dédoublage réfléchis pour l’homogénéité de la maturité,

– Effeuillage mécanique puis manuel pour l’exposition et l’aération des grappes,

– Enherbement au cas par cas pour la maîtrise de la vigueur et des rendements,

– Travail mécanique du sol entre les rangs,

– Remplacement des ceps morts chaque année (rendement par pied plus parlant que par hectare),

– Utilisation de méthodes de lutte biotechniques (confusion sexuelle notamment),

– Apports d’engrais organiques (norme NF U 44-051) pour la vie des sols,

– Observation de la vigne et intervention avec bon sens paysan.

 
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ».

12,20

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