Julille Ricardelle – Cuvée 2019 - 75 cl

60% Merlot ; 40% Pinot-Noir – 13°
Vendanges matinale
Elevage en cuve béton
Fermentation à température contrôlée
Macération longue, filtration douce
Robe rouge franc aux reflets cerise
Arômes de fruits rouges, figue sèche, garrigue et vanille
Structure élégante, bouche souple et finement tannique
A boire dans les 5 ans à venir, à conjuguer avec une brandade de morue ou un gigot d’agneau au romarin