Automnales – Cuvée 2016

Automnales – Cuvée 2016 - 50 cl

Domaine Ricardelle de Lautrec

100% Muscat à Petits Grains – 11°
Vendanges manuelles au mois de Novembre-Décembre
Sélection des raisins les plus confits et passerillés pour obtenir le jus le plus naturellement sucré et aromatisé
Elevage en cuve inox puis 1/3 en fût de chêne
Nous faisons une filtration et un passage au froid pour stabiliser l’acidité recherchée
Nous sulfitons légèrement et suffisamment pour éviter toute refermentation en bouteille
Robe or foncé aux reflets cuivrés
Arômes d’abricot et raisin sec, fruits confits, coins sont remarquables sur un foie gras et tous types de fromages affinés. Pour les gourmands, une tarte aux fruits ou un dessert au chocolat seront parfaits
Structure élégante, bouche fraîche et concentré

21,00

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Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Artisan

Ingrédients Raisin et levures indigènes

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