La Quiberonnaise

L’ Entreprise a été créée en 1921, aujourd’hui les petis enfants continuent à fabriquer les produits de la même façon qu’à l’époque de sa création. Les conserves sont préparées à la main en utilisant uniquement du poisson frais.

Les employés perpétuent la tradition, tout en travaillant dans un environnement moderne.Il n’y a pas de comparaison entre la qualité que nous offrons et les conserves d’entrées de gammes des grandes industries, fabriquées mécaniquement et qui utilisent du poisson congelé, ce qui tue l’intérêt gastronomique de la conserve.

Les conserves de sardines et de thon sont une vraie gourmandise si elles sont produites avec le respect de l’art culinaire traditionnel comme savent faire LA QUIBERONNAISE.

Comme un grand vin, le vieillissement bonifie le goût. Cela prend à peu près un an pour que la sardine ou le thon soient correctement imprégnés de son huile de qualité. Ainsi ils sont à termes pour être dégustés.

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