Foucade

Les blés sont devenus immenses, les allergènes se multiplient, les additifs sont ultra présents, la gourmandise reste un vilain défaut… Alors, que pouvons-nous faire ?

On revient aux origines, voici ce que propose Foucade!

Des produits responsables, sains, glu&lactose free, healthy, sans additifs, basés sur une sélection minutieusement des produits bruts, non raffinés et riche en nutriments. Suppression des allergènes, en utilisant des farines anciennes et complètes sans gluten et des laits végétaux.

Leur objectif principal va être de trouver l’équilibre parfait entre le gustatif et le nutritionnel, avec des sucres naturels et non raffinés, comme les fruits ou les épices. Ils souhaitent préserver le vrai goût des aliments, afin d’offrir des saveurs et des textures étonnantes en revenant au goût brut et authentique des aliments.

En quelques mots, conserver la patience, la passion, la rigueur et la précision, mais tout reprendre au point de départ. C’est le défi que s’est lancé Foucade! »