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Description

L’équipe Made In France Box a le plaisir de vous proposer les petites sardines à l’huile d’olive confectionnées artisanalement en région Aquitaine par PEITA.

La pêche est une tradition importante du Pays Basque depuis des siècles. Pour la petite histoire, au XVIIIe siècle, les basques espagnols remplissaient leurs barques de sardines, y jetaient un peu de sel et les portaient toutes fraîches à Saint-Jean-de-Luz. Les boîtes étaient ensuite vendues dans les ports de Nantes, Bordeaux, La Rochelle, au détriment des pêcheurs de Bretagne.
Les Bretons, jaloux de la prospérité des pêcheurs de sardines basques ; tentèrent alors de faire interdire la pêche de la sardine basque, l’accusant d’être « une pêche étrangère ». . Les petites sardines Peita présentes dans votre box ne proviennent peut-être pas de la main de Dieu, mais elles sont bien pêchées au large des côtes basques puis triées avec soin et conservées dans une huile d’olive extra fine. À la dégustation, leur texture est charnue et savoureuse et révèle des arômes délicats et iodés. Les bénéfices de la sardine sur la santé ne sont plus à mentionner alors dévorez-les sans compter.

Origine : Mer Cantabrique. Océan Atlantique
Poids net : 120 g
Poids égoutté : 85 g

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PEITA - EPICERIE FINE - TRESORS DE L'OCEAN EN PROVENANCE DU PAYS BASQUE